Коротко: царская уха — это прозрачный, насыщенный рыбный бульон с крупными кусками хорошей рыбы, травами и «царскими» украшениями (икра, сливочное масло, лимон). Рецепт ниже — на 6 порций.
Коротко: царская уха — это прозрачный, насыщенный рыбный бульон с крупными кусками хорошей рыбы, травами и «царскими» украшениями (икра, сливочное масло, лимон). Рецепт ниже — на 6 порций.