Метка: суп

Классические русские щи — сытный капустный суп. Ниже — базовый вариант на говяжьем бульоне и варианты (из квашеной капусты и в постном исполнении).

Коротко: царская уха — это прозрачный, насыщенный рыбный бульон с крупными кусками хорошей рыбы, травами и «царскими» украшениями (икра, сливочное масло, лимон). Рецепт ниже — на 6 порций.

Солянка - старинное русское блюда. Солянка хороша своим богатым и разнообразным составом, который обеспечивает организм множеством витаминов, минералов и белков, улучшая пищеварение и работу сердечно-сосудистой системы. Она может активизировать регенерацию клеток, повышать выносливость и помогать при похмелье.

Рецепт очень вкусного сырного супа-пюре. Прекрасное блюдо для обедов в холодную осень.

Ингредиенты: Для бульона: